第5章竹笋

唐婉和凌霄到家，收拾收拾东西，把买的东西各归各位，就把前一天挖的竹笋拿出来清洗

虽然房子破旧一点但是好在院里还有一口井，用起水来也方便

唐婉把竹笋洗干净然后切片，放在煮开的水里焯熟，这样可以去掉竹笋的酸涩

这个时代的人嫌竹笋味道不好，就是因为少了这一步，所以吃起来酸涩难咽

然后用刚买回来的调料凉拌出了几种不同的口味，唐婉尝了尝觉得还算满意，又给霄儿夹了一点，霄儿简直停不下嘴一个劲儿的说好吃

唐婉忍不住捏了捏霄儿没有什么肉的脸蛋：“霄儿等一会儿，娘去给沈大娘家送一些过去，等娘回来了再给你做好吃的哈”

凌霄虽然还没吃够但还是懂事的点了点头

唐婉把每种味道的竹笋都装出一些放在盘子里，端着去了沈大娘家，见到沈大娘道：“大娘你尝尝我拌的竹笋怎么样？”

沈大娘一看唐婉端着的竹笋又皱起了眉头，她实在是不喜欢竹笋吃在嘴里那股又酸又涩的味儿，刚想拒绝就看唐婉夹了一块放在她嘴边，没办法沈大娘只好不情不愿的张嘴吃下，心说怎么都是唐婉的一片好心

一边想着一边嚼了两下，沈大娘眼睛一下亮了起来，急急的咽下嘴里的竹笋，又从唐婉手里拿过筷子在盘子里夹了两块放在嘴里品尝起来

“这个真是竹笋做的吗？怎么跟之前吃过的不一样呢？好爽口”说着沈大娘从唐婉手中接过盘子略有不好意思的说：“这些我拿回去给你大叔和哥哥嫂子她们尝尝，他们还从来没吃过这么好吃的竹笋呢”

唐婉看沈大娘也喜欢吃，心中想法更加确定，于是说：“大娘我想把竹笋做好了拿到镇里集上卖，你看行不？如果行以后咱俩一起，我给您工钱.”

沈大娘略一犹豫就说道：“行，我跟你一起，但是我不要工钱，你们孤儿寡母的去镇上我也不放心，我就当去镇上玩了”

唐婉也没有多说心想：只要挣钱就一定得给沈大娘工钱，到时收不收就由不得她了

俩人又商量了一下决定明早就去镇上

回家后唐婉把买回来的猪肥肉炼出一小罐的猪油，剩下的油脂渣给凌霄做了顿脂渣拌饭，配上凉拌的竹笋也不怕腻到

许是很久没吃过这么好吃的饭了，小凌霞吃的小脸红扑扑的，要不是唐婉怕他积食不让他吃了，他还能再吃一碗

唐婉看他看着饭盆依依不舍的小眼神笑着说：“娘跟你保证以后经常给霄儿做好吃的好不好”凌霄这才重重的点了点头笑开了，依偎在唐婉怀里不肯出来，娘俩又笑闹了一会

吃过饭唐婉连夜把剩下的竹笋都洗好焯熟，这种凉拌菜还是现拌现吃味道才好，所以唐婉就把各种调料都调好装在洗刷干净的坛子里，准备明天直接带着去镇上，一边拌一边卖，让买家也看到他们的制作过程，吃的也放心

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第5章 竹笋