第七十五章 平衡
很快一盘子菜就端了上来。
周文舒用筷子尝了一口，味道很一般温度也是温热的，不过没多久肉已经凝固了。
这时候周文舒才指着菜慢悠悠的说道：“其实这才是一直以来饭庄到了冬季就生意不好的原因，对吗？”
庄自明点了点头：“所以周姑娘可有什么见解？”
“其实还有很多的植物油可以代替猪油，比如说大豆油，玉米油，芝麻油等等都是简称植物油。
用这类型的油炒菜不仅口味独特，而且还不会凝固，哪怕是大冬天都不会凝固。”
周文舒光是说说，庄自明都忍不住的想要试试了，左右看了看周文舒的四周，没见带来什么东西。
周文舒当然知道他在找什么，不由的笑道：“今天我没有带来，明天我会给你带过来，但是这个生意我不能单独和你一家做。
虽然说这个镇子不大，但是我的根都扎在这里，要是不公允闹起来可就难看了。
王朝都少的山河州川，一个小小的镇上自然是不足挂齿，我不管你要卖往何方，但是这个地方我说了算可好？”
庄自明自然是满口答应，没想到她还懂得平衡各个商家之间的关系，从而达到自己的利益。
真是个聪明人啊。
周文舒可比他想象的要聪明得太多了。
其实她是怕把永泰饭庄给养大了，时间久了反而是被人骑在脖子上，这根本不是周文舒想要看到的。
她就是要用这次植物油的事件平衡这个镇子上饭庄的关系，更是拉近这些人的关系。
本着优胜略汰的心理，以后能长远的合作就合作，不能合作的也不得罪。
一家独大的这种事情对于周文舒的局面可是极为影响的。
和周文舒合作了这么多次，庄自明也相当的有觉悟了，知道这是合作问了问价格。
“关于价格的事儿我还没想好定价，还是明天我把油拿过来以后在说吧。”
商量好事情以后，周文舒才想起来买石磨，特意让师傅把中间放豆子的地方凿大一些。
石磨的中间还是一个镂空的装置，下半段也是一个镂空的。
石匠一脸的茫然，这还是第一次见这么打石磨的。
因此周文舒还买了五口大锅，十块过滤的纱布和放豆腐的架子，外加一团子小麻绳子。
五个毫利一斤的黄豆，一口气买了五百斤，花了两个半元利。
周文舒回村的时候可是足足的拉了三个马车的东西，可把村里人的眼睛都给羡慕得快瞎了。
原本请来把萝卜的人又帮忙把东西一个个按照周文舒的要求堆放了起来。
忙活完的时候都下午了。
五个做豆腐的大锅架在院子里，还堆了不少的柴火。
“你们都别闲着把锅烧起来，大家都会做豆腐吧，一会儿我请大家吃大骨汤泡豆腐。”
院子里的人都瞧见了那些做豆腐的工具，倒是没想到周文舒这的大方。
刚说着柳平安就把买来的大骨递给了一个妇人：“洗赶紧炖起来一会儿泡豆腐。”
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